Alimentos processados

Alimentos processados

No que diz respeito à alimentação, nem tudo é preto no branco. Mas existe um grupo de alimentos que é consensual nos malefícios que traz à saúde. Estamos a falar dos processados, mas principalmente dos ultra-processados. São alimentos, muitos deles, com excesso de...
FODMAPs – já ouviu falar?

FODMAPs – já ouviu falar?

Sente desconforto abdominal, com inchaço, dor e alteração da consistência das fezes? O glúten pode não ser o único vilão! FODMAP´s são Hidratos de Carbono que se encontram numa grande variedade de alimentos que são dificilmente absorvidos pelo intestino delgado, sendo...